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第91回 タラじゃがサラダ,タラの照焼き
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第91回 2009/1/24のワインリスト
種類 地方・ワイン名・生産者・ドメーヌ コメント
フランス Bourgogne
Hautes-côtes de Nuits '96
Domaine Alain Verdet
ビィオワイン。エッジが少しオレンジがかったルビー色,ラズベリー・チェリーの香り。酸がしっかりして果実も生き生きし,1時間前の抜栓したので,タンニンもまったりとして果実の甘さを残し飲みやすくなっていた!
アメリカ California Monterey County
Paraiso Pinot Noir 06
以前ワイン会に持参されたワイン。濃いルビー色,最初にアルコールのボリュームと芳醇な果実の甘さを感じ,後味にすばらしい酸と果実味が加わり柔らかくてエレガントなワイン。
フランス Bordeaux Moulis
Tallevent 02 
Domaine Maucaillou
濃くきれいなルビー色,カシス・すみれ・ハーブの香り。丸い酸と豊な果実味のバランスもよく,こなれたタンニンも加わり濃厚で力強いが優雅な味わい。

 遅くなりましたが今年もよろしくお願いします。この先まだまだ不景気の続きそうですね。 自宅で新年会を開きましたが,友人からの差入れで,伊勢海老・大はまぐり・サザエをグリルして食べましたがおいしかったです。今年は縁起がいいかも・・・?先週から韓国でもワインブームの火付け役となった「神の雫」という漫画がテレビでドラマ化され見ていますが,やはり漫画の方がおもしろいです。
 今回のワイン会は人数が少なかったのですが,赤ワインばかりでしたが,私自身もゆっくりと楽しむことができました。