国 | 種類 | 地方・ワイン名・ドメーヌ・生産者 | コメント |
フランス | 白 | ブルゴーニュ地方 ムルソー '99 Meurasult アルバート・グリヴォ Albert Grivault |
超グレートビンテージ。艶やかな黄金色,蜂蜜・ミネラル・バニラの香り。凝縮感のある果実と繊細な酸が溶け合って,まったりとしながら後味に厚みとコクのある旨みを感じるワイン。 |
イタリア | 赤 | マルケ州 DOC クロマ ロッソ コーネロ 2001 Cumaro Rosso Conero Umani Ronchi |
モンテプルチアーノが品種,コーネロ山のギリシャ語で収穫のよい年しか生産しない。濃いルビー色,スパイス・赤い果実のする芳香。やさしい酸と豊かな果実味の甘さと柔かいタンニンが調和した贅沢な造りのワイン。 |
フランス | 赤 | ブルゴーニュ地方 シャンボール ミュジニィ 2002 Chambolle-Musigny デビット・デュバン David Duband |
綺麗なルビー色,ブルーベリーなどの赤い果実・紅茶・ジビエの香り。充実した果実味ときれいな酸がとてもやさしくなめらかで,熟成したタンニンが包み込んで,ふくよかでありながら繊細な味わい。 |
フランス | 赤 | ボルドー地方 ポイヤック村 ミゼ・ドゥ・ラ・バロンヌ ’99 Mise de La Baronnie |
CHムートンの葡萄を使用,バロンフィリップ社がムートンと同じ村で自分達が所有している畑のキュベワイン。濃いルビー色,ダークチェリー・ハーブの香り。柔かい酸とタンニンがバランスよく溶け込んでサラサラと飲め,果実の甘さが残るワイン。 |
フランス | 赤 | ボルドー地方 ポイヤックむ村 カリヤド・ドゥ・ラフィト '98 Carruades de Lafite |
輝きのある濃いガーネット,ピーマン・カシス・コーヒーの香り。豊かな果実がしっかりとした酸を支え,タンニンがきめ細かく上品に溶け込んでいる伸びやでビロードのようなワイン。 |
イタリア | 赤 | トスカーナ州 DOCG ブルネッロ ディ モンタルチーノ ’98 Brunello di Montaruchino テッレ・デ・プリオリ Terre dé Priori |
濃いガーネット色,皮・きのこ・バニラ・カシスの香り。まろやかなアタック,やや強い酸を感じ,タンニンはきめ細かく凝縮感もあり,ボリュームのある果実が中心にバランスがとれ,シルクのような舌触りのするワイン。 |
イタリア | 赤 | ピエモンテ州 ランゲ DOC シト モレスコ 2000 Sito Moresco ガイヤ GAJA |
ネッピオーロ・バルベラ・メルローが品種。濃いルビー色,黒い果実・スパイスの香り。しっかりとした酸と凝縮した果実が口の中で広がり,サラサラしたタンニンがバランスよく溶け込んでいて上品な味わい。 |