| 国 | 種類 | 地方・ワイン名・ドメーヌ・生産者 | コメント |
| フランス | 赤 | Côtes du Rhône Châteaunef-du-Pape '97 CLOS SAINT JEAN |
エッジがオレンジがかったルビー色でアルコールのボリュームもあり、初めは豊かな酸を感じたが時間がたつとバランスもよくなり、まったりとした果実の甘さが残り味の変化が楽しめるワイン。 |
| フランス | 赤 | Bordeaux Haut-Médoc Château Sociando-Mallet '97 |
同じ97年でもこちらは、エッジが紫がかったガーネット、しっかりしたボディーでやさしい酸と少し角がとれたタンニンが広がり、後味に果実の甘さを感じるエレガントなワイン。 |
| フランス | 赤 | Bordeaux Graves Château La Mission Haut Brion '79 |
熟成香の魅力があり、やわらかな口当たりオリもあまりなく、タンニンもこなれて溶け込んでいて後味に甘さのある果実と落ち着いた酸を感じるしなやかなワイン。まさに飲み頃！ |
