国 | 種類 | 地方・ワイン名・生産者・ドメーヌ | コメント |
オーストラリア | 白 | South Australlia Yattarna Chardonnay 2003 Penfolds |
淡いイエロー,トロピカルフルーツの香り。以前ワイン会で飲んだよりタルタルしていなくて,まず濃縮した果実味が口の中で広がり,後から豊かな酸とオークの苦味を感じる厚みと滑らかさのあるワイン。 |
フランス | 白 | Bourgogne Batard-Montrachet Grand Cru 2000 Domaine Caillot |
きれいなイエロー,蜂蜜・バニラの香り。なめらかなアタック,透明感のある酸とオークを焦がした味わいで,果実味も豊かでバランスもよく時間とともに味わいも変化していく。 |
日本 | 白 | キュヴェ三澤 2002 中央葡萄酒株式会社 |
濃いイエロー,蜂蜜・樽の香り。オイリーな口当たり,心地よい酸味と苦味が豊潤な果実味を包み込んで,ふくよかでまったりとした味わいをかもしだしている。 |
フランス | 赤 | Bourgogne Bourgogne Passetoutgrain 2005 Domaine Chaassorney |
きれいなルビー色,チェリー・梅の香り。きれいな酸が主体,優しい果実と心地よいタンニンのバランスもよく,艶やかで軽やかな飲みやすいワイン。 |
フランス | 赤 | Bourgogne Volnay Vieilles Vignes 2003 Maison Charlotte |
明るいルビー色,スミレ・赤い果実の香り。のびやかな酸・フレッシュな果実・滑らかなタンニンが三味一体となってフレッシュながら飲みやすいワイン。 |
フランス | 赤 | Bourgogne Marsannay 2004 Domaine Bruno Clair |
きれいなルビー色,スミレ・ベリー系の香り。引き締まった酸と優しい果実味が交じり合い,アルコールのボリュームを感じながらナチュラルでエレガントな味わい。 |
フランス | 赤 | Bourgogne Gevrey-Cambertin Cuvée de l'Abeille 2000 Domaine Ponsot |
きれいなルビー色,スミレ・スパイス・ベリー系の香り。最初にきらびやかな酸が広がり,やさしい果実とこなれたタンニンが後からゆっくりとエレガントな飲み心地に変わる。 |
フランス | 赤 | Bourgogne Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millaneds 2002 Domaine Hervé Sigaut |
ブルゴーニューの当たり年!きれいなルビー色,チェリー・スパイス・すみれの香り。透明感のある酸,きれいな果実味とシルキーなタンニンがバランスよくなめらかに味わいに! |
フランス | 赤 | Bordeau Margaux Jacques Boyd '97 |
シャトー・ボア・カントナックのセカンド。少し淵がオレンジがかった濃いルビー色,ブラックカラント・モカ・スミレの香り。やさしい酸と果実味のバランスもよく,繊細なタンニンがまったりと溶け込んでいる。 |