国 | 種類 | 地方・ワイン名・生産者・ドメーヌ | コメント |
フランス | 泡 | Campagne Loubois Grand Cuvee Tradition Brut Pierson Cuvelier |
PH85%,CHA15%。ライトイエロー,イチジク・アプリコットの香り,果実の香りが広がり,力強く飲みごたえのあるシャンパン。 |
スペイン | 泡 | Barcelona Duc de Foix Cava Sant Sadurni D'anola |
マカベオ・チェレッロ・パレリャーダが品種。グリーンがかったいイエロー・酵母・バニラの香り。泡は少し弱めだがスッキリしてくせがなく飲みやすい。 |
イタリア | 白 | Piemonte DOCG Moscato del Piemonte 2005 San Silvestro |
薄いレモニイエロー,洋梨・パイナップルの香り。フレッシュな果実味が濃縮して,微発泡していて後味に果実の甘さを感じるチャーミングなワイン。 |
アメリカ | 白 | California Santa Barbra County Nichols '98 Chardonnay |
濃いイエロー,オーク・パイナップルの華やかな香り。酸味・果実味・厚みがいずれも強く凝縮されてバランスよくまじりあって,味わいも濃厚なワインに・・・! |
南アフリカ | 赤 | Paal Brahms 2004 pinotage |
ピノノワールとサンソーが交配された南アの品種。濃いルビー色,複雑な香り。アルコールのボリュームを感じ,凝縮した果実とソフトなタンニンがまったり溶け合っている。 |
イタリア | 赤 | Toscana IGT I Balzini White Label 2002 |
濃いルビー色,熟したベリー・スパイスの香り。果実が豊かで,タンニン・酸味とも調和がよく,味わいも柔かくエレガントなワイン |
スペイン | 赤 | Rebera de duero Dominio de Atauta 2002 |
きれいなルビー色,スパイスの香り。優しい酸味と甘い果実がバランスよく後からソフトでシルキーなタンニンが押し上げているナチュラルでエレガントなワイン。 |
フランス | 赤 | Bourgogne Nuits-Saint -Georges 2000 Domaine Robert Arnoux |
きれいなルビー色,スミレ・ベリー系の香り。酸もしっかりして果実味とタンニンのバランスもよく,後からクリーンに果実の濃さを感じるチャーミングなワイン。 |
フランス | 赤 | Borgogne Bourgogne Grand Ordinaire 2005 Leroy |
ピノとガメが品種。きれいなルビー色,ベリーのふっくらして香り。新鮮な果実とまろやかなタンニンが柔かい酸味と調和してまったりとした滑らかな味わいに! |
フランス | 赤 | Borduaux Pessac Leongnan Claendelle Rouge 2002 Domaine Clarene Dillon |
オーブリオンのサードラベル。濃いルビー色, カシス・バニラ・スパイスの香り。柔かい口当たり,後味に残る心地よいタンニン,凝縮した果実味。 |
フランス | 赤 | Languedoc Montpeyroux Dorèe 2001 Domaine L'Aiguelière |
シラー100%。濃くて深いルビー色,複雑なアロマ。凝縮してたっぷりとした果実ときれいな酸味とソフトなタンニンがどこまでもなめらかに続くワイン。 |
フランス | 赤 | Borduaux Pauillac Château Pichon Longueville Contesse de Lalande '99 |
濃いルビー色,カシス・胡椒・ピーマンの香り。酸はやや強く,タンニンはなめらか,たっぷりとした構造で後味に甘さを感じるリッチでビロードのような味わいに変わる。 |