| 国 | 種類 | 地方・ワイン名・生産者・ドメーヌ | コメント |
| フランス | 泡白 | Champapne Bouzy Grnad Cru Grande Reserve Brut Clouet Andre |
ピノノワール100％。きれいなイエロー，細かい泡がいつまでも続き，ミネラルの香り。とがった酸がなく丸く穏やかな味わいだが，ボリュームも十分・・・！ |
| フランス | 泡白 | Champapne Le Brun servenay Brut '95 |
シャルドネで有名。きれいな濃いイエロー，オイリーで香ばしい香り。フルーティーで飲みやすく，キレがありながらしっかりした味わい。 |
| オーストラリア | 白 | South Australia Penfolds BIN 04A Adelaide Hills Chardonnay 2004 |
緑がかったイエロー，こげたオーク・蜂蜜の香り。酸がしっかりして果実の複雑さもあり，後味にアルコールのボリュームと果実の甘さを感じる。 |
| スペイン | 赤 | Priorat Clos Bartolomé Vinyes Primitiu 2002 |
ガルナッチャ60％，カリニェーナ40％。濃いルビー色，ブラックベリー・なめしの香り。酸がしっかりしてるが，果実の甘さとタンニンのまろやかさが相まって，まったりとした味わいに・・・！ |
| イタリア | 赤 | Toscana IGT Le Cupole trinoro 2004 |
メルロー，カベルネ，チェザネーゼ，ダフィーレ，ウーヴァ・ディ・トロイアが品種。濃いルビー色，果実やドライフラワーの香り。しっかりとした酸とパワフルなタンニンがバランスよく，果実の甘さが残るエレガントなワイン。 |
| フランス | 赤 | Provence Domaine deTrevallon '99 |
カベルネ，シラーが品種。濃いルビー色，カシス・スパイスの香り。たっぷりとして酸と熟成した果実がしっかりとしたタンニンを包み込んでやわらかだが引き締まった味わい。 |
| フランス | 赤 | Pomerol Château L'ermitage De Bel Air '95 |
メルロー70％，フラン30％。淵が少しオレンジがっかたルビー色，ブラックベリー，ミネラル，すみれの香り。丸い酸と凝縮した果実がなめらかなタンニンと打ち解けあい，まったりとビロードのような飲み心地。 |
| フランス | 赤 | Saint-Émillon Grand Cru Classé Château L'Arromsée '81 |
メルロー50％，カベルネ30％，フラン20％。淵がオレンジがかったルビー色，ブラックベリー・スパイスの香り。熟成した果実の中にコクと力強さがあり，こなれたタンニンはしなやかでチャーミングな味わいに。 |
