第58回 2006/1/21のワインリスト
種類 地方・ワイン名・ドメーヌ・生産者 コメント
フランス 泡白 Champagne
Cramant Grand Cru Brut Blanc de Blancs
Guy Larmadier
きれいなレモンイエロー,細かい泡がシュワシュワと・・・!果実の豊かさを持ちながら,シャープで若々しく透明感のある味わい。フィニッシュもフレッシュ・・・!
日本 Arvga Branca Pipa 2002
勝沼醸造
品種は甲州100%。これが甲州・・・という感じでまず樽香が,フランスのシャルドネと間違えるくらい・・・!色は淡いイエロー,花の蜜・樽・黄桃の芳醇な香り。果実味と酸味のバランスがよく複雑で優雅なまったりとした味わい
フランス Bourgogne
Corton Charlemagne Grand Cru '97
Domaine Rapet Père & Fils
色は輝きのあるグリーンイエロー,ミネラル・洋梨の芳醇な香。濃縮感のある果実と豊かでしっかりした酸味が口の中に伸びやかに広がり,重厚感がありながらヘビーにならない優雅なワイン。
スペイン Rloja
Altanza Reserva '99
Bodegas Altanza
テンプラニーリョ100%。濃いルビー色,ブラックカラント・カシス・ハーブの香。口当たりなめらかで濃縮感のある果実とアルコールのボリュームが上品な甘さを出し,豊かな酸味とこなれたタンニンが後押ししているパワフルでいてビロードのようなワイン。
イタリア 甘赤 Veneto DOC
Recioto Della Valpolicella
Classico 2001 Begali Lorenzo
半ば乾燥させた葡萄に実を用して作るワイン。濃いルビー色,甘い果実の香り。アルコールのボリュームと濃縮した果実とのバランスがよい甘さを感じながらも,やさしい酸味とタンニンがまろやかに包みこんでいるデザートワイン。
 遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします。お正月気分がやっと抜けましたね・・・!今回のワイン会は、9年ぶりの大雪で外は銀世界でした。雪のせいで何人かキャンセルがありましたが、久々にワインのおかわりができてゆっくり味わうことができました。料理が魚のせいか白が多く,「コルトン・シャルルマーニュ」久々においしかったです・・・! 日本の甲州!ブラインドしたら,シャルドネと間違えるほど樽香がありました。飲み足らなくなったら,参加者がデザートワインを提供してくれました。ありがとうございましたm(_ _)m
第58回 タラのディップ,タラのムニエルと韓国風チゲ
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