国 | 種類 | 地方・ワイン名・ドメーヌ・生産者 | コメント |
フランス | 白 | Bordeax Aile d'Argeant 2000 |
濃いイエロー,蜂蜜・樽・フレッシュな香り。豊かで上品な果実味とまろやかな酸のバランスもよく,後味に調和のとれた苦味を感じるリッチなワイン。 |
フランス | 白 | Alsace Grand Cru Gewurztraminer '97 Domaines schlumberger |
濃いイエロー,白い花・蜂蜜・豊かで芳醇な香り。甘い果実の濃厚な蜜がやさしく酸を包み込んで味わい豊かで心地よい苦味感じる。デザートワインみたい・・・・! |
フランス | 赤 | Bordeax Saint-Émilion Grand Cru Cassé Château La Dominique '97 |
紫がかったルビー色,青っぽい・ハーブ・ブルベリーの香り。まろやかでたっぷりした果実と丸い酸と柔かいタンニンがバランスよくスッキリまとまって,スーと飲める滑らかなワイン。 |
イタリア | 赤 | Toscana IGT Cortigiano 2000 Fattoria Lavacchio |
濃い紫色,カシス・プラム・スミレの香り。強く凝縮した果実と伸びやかな酸がまとまり,豊なタンニンがよく溶け合い,後味に果実の甘さを感じるパワーのあるワイン。 |
フランス | 赤 | Bourgogne Marsannay 2001 Méo Camuzet |
明るいルビー色,ラズベリー・赤い果実の香り。豊な果実とやさしい酸とのバランスもよく,タンニンがほどよく溶け合いアルコールのボリュームも感じるとてもチャーミングなワイン。 |
フランス | 赤 | Bourgogne Beaune de Château 1er Cru '99 Comaine Bouchard Père & Fils |
きれいなルビー色,熟した苺・カシス・バニラ・スパイシーな香り。丸みのある酸とジュシーな果実が楽しめ,タンニンがなめらかで落ち着きのある味わい。 |
オーストラリア | 赤 | Penfolds BIN 389 Cabernet Shiraz 2001 |
濃い紫色,黒い果実・甘いバニラ・スパイシーでパンチのきいた香り。スパイスな風味で,甘い果実味と角のとれたタンニンが交じり合い,エレガントでなめらかでリッチなコクのあるワイン。 |
フランス | 赤 | Languedoc Marie Rose 2000 Condamine Bertrand |
カベルネ100%。濃い紫色,スミレ・カシス・ピーマン・樽の香り。甘い豊な果実と新樽熟成からのタンニンの旨みが溶け合い,上品でまろやかな味わい。 |
カナダ | 甘白 | Niagara Peninsula VQA Inniskillin Ice Wine Oak Aged 2002 |
カナダのアイスワインを代表とするブランド,品種はビダル。色は黄金色,豊富な糖度による甘味と華やかな酸のバランスがよく,トロッとした下触りのするデザートワイン。 |