| 国 | 種類 | 地方・ワイン名・ドメーヌ・生産者 | コメント |
| イタリア | 泡 | Talento Trento D.O.C. FERRARI Demi-Sec |
キング オブ スプマンテと呼ばれ、品種はシャルドネとピノ・ノワール。きめ細かい泡、新鮮なフルーツの香り。ドライな口当たり、果実の甘さを感じるフレッシュな味わい。 |
| フランス | 赤 | Bourgogne Monothelie 2000 Alain Coche-Bizouard |
生産量が少なく発酵から熟成にいたるまで小樽で２０ヶ月という非常に長い時間をかけ、すばらしくコストパフォーマンスのワイン。明るいルビー色、すみれ、ベリー系の香り。酸味とうまみがたっぷりでアルコールの食感もまろやかで飲みすいワイン！ |
| フランス | 赤 | Bourgogne Moulin-à-Vent CHATEAU DES JACQUES 2001 Louis Jadot |
紫がっがた軽いガーネット、赤い果実、花、ミネラルの香り。風味がピノ・ノワールに似ていて、強い骨格とずっしり感じられる凝縮感だが、味わいは豊満でやわらか。うさぎ跳び３週という参加者のコメント |
| オーストラリア | 赤 | Barossa Valley TORBRECK Juveniles 2002 |
オーストラリアのスーパースター「トルブレック」。色は濃厚なガーネット、ブルーベリー・キャラメル・スパイシーな香り。品種はグルナッシュ、マタロー、シラー。果実味ブリブリの凝縮と滑らかな口当たり、アルコールのボリュームを感じるフルーティーなワイン。 |
| オーストラリア | 赤 | McLaren Vale Langhorne Creek SHIRAS Show Reserve 1999 Rosemount Estate |
色は濃いガーネット、甘いベリー系、プラム、スパイシーと濃厚なフレイバー！豊かな果実と酸味がベルベットのようなまったりした舌触りの中に、きめ細かくしっかりしたタンニンが溶け込んでいてスパイシーでフルボディーのワイン。豪・豪・豪・・・！という感じとの参加者のコメント |
| オーストラリア | 白 | YATTARNA Chardonnay 1998 Penfolds |
「白のグランジ」と呼ばれ、アボリジニの言葉で少しの意味。中程度のイエローグリーン、蜂蜜、ミネラルの香り。アタックからねっとりした甘い果実が広がり、快活で熟した酸がスタイリシュに溶け込んで優美で厚みのある味わいに。美味しい・・・！ |
| フランス | 赤 | Bordeaux Saint-Estèphe CHATEAU LES ORMES DE PEZ 1993 |
ポテンシャルの高い人気のシャトー！品種は、ＣＳ７０、Ｍ２０、ＣＦ１０％。深みのあるルビー色。赤い果実のアロマ、スパイシー、ピーマンの香り。味わいは、なめらかで濃厚な果実のうまみとともにきめ細かいタンニンがまったりと溶け込んでいて非常にバランスのいいワイン。 |
