国 | 種類 | 地方・ワイン名・ドメーヌ・生産者 | コメント |
フランス | 白 | Alsace Riesling Turckheim '98 Domaine Zind Humrecht |
アタックはふくよかで、シャープな酸とミネラルの風味、ぽってりとした果実の甘さも感じ、味わいも凝縮感のあるしっかりしたボディーでのどごしの長い余韻。 |
オーストリア | 赤 | Kamptal Qualitäswein Langenloiser Decbant '95 Blauburgunder und Merlot Wiengut Bründlmayer |
アルコールのボリュームを感じ、スッキリした酸とやさしい果実味とバランスがよく、やわらかいタンニンがライトな味わいをだいていたが、次の日残っていたので、飲んでみると昨日よりバランスがよくなりまろやかに・・・! |
レバノン | 赤 | Châteu Kefraya '94 | ケフラヤはレバノンを代表するワイナリーで、生き生きとした酸と芳醇な果実味、力強さいタンニンを持ちつつもなめらかでふくらみのある奥深い味わい。 |
フランス | 白 | Bourgogne Côte de Beaune Beaune 1er Cru Montrevenots 2000 Jean-Marc Boillot |
アタックはスッキリ、フレッシュな果実味と酸は丸くしなやかでバランスがよく、万人うけする飲みやすいワインで少し冷やしめで飲みたい・・・! |
フランス | 赤 | Côte du Rhône Châteauneuf-du-Pape '86 Domaine de La Charbonniere |
グルナッシュを中心に13の品種がブレンドされている。アルコールの力強さをまず感じ、やや甘味のある豊な果実味、酸は丸く、タンニンはしっかり溶けこんでいてマイルドな口当たり。 |
フランス | 赤 | Bordeaux Pessac-Léognan La Chapelle de La Mission Haut-Brion '95 |
ラ・ミッション・オーブリオンのセカンドで、甘く豊な果実味と酸もさわやかでバランスもよく、タンニンもなめらかに広がりやわらかく上品な味わい。 |
フランス | 赤 | Bordeaux Graves Château Bahans Haut-Brion |
オーブリオンのセカンドでノンビンテージだが、1975以前のワイン?とのコメントが。抜栓してすぐに複雑な熟成香、香りだけであーあ、おいしそう・・・!果実味もしっかりして角のとれてふくよかな酸ときめ細かく溶けこんでいるタンニンとのバランスもよく、まったりしてまとまりのあるワイン。 |