| 国 | 種類 | 地方・ワイン名・ドメーヌ・生産者 | コメント |
| フランス | 赤 | Côtes du Rhône GIGONDAS '99 Domaine Brusset |
完熟したプラムやスパイスの香りがし、凝縮した果実味、やさしい酸味を感じ、後味にしっかりしたタンニンをもつ強い骨格と華やかさがあるワイン |
| フランス | 赤 | Côtes du Rhône Cote Rôtien '98 Domaine Jean-Michel Stephan |
最初はスパイシーさが香りと味わいにもでていたが時間がたつと角がとれてバランスもよくなり、エレガントでなめらかな口当たりに！ |
| フランス | 赤 | Bourgogne Beaujolais Villages 2002 LEROY |
ヴィラージがつくと北部の認定された３９箇所村から生まれるワインでラベルに併記ができる。苺のおいしい香りでフレッシュ アンド フルティーだがしっかりしたボディをもつワイン！ |
| ポルトガル | 赤 | Doudo doc CHRYSEIA 2000 Prats and Symington Lda |
果実の甘い香りとアタックはやさしく、穏やかなタンニンと酸味があり後味に果実の甘さが残る軽くてサラーとして飲みやすいワイン。 |
| イタリア | 赤 | Toscana CHIANTI CLASSICO Castello di Brolio '98 Ricasoli |
「ワインナート」１６号の最初のでてくる元祖キャンティ・・！抜栓してすぐに果実のいい香りがしてふくよかな酸味と果実味のバランスもよくきめ細かいタニンが溶け込んでいてなめらかで調和のとれているワイン。 |
| イタリア | 赤 | Veneto Amarone della Vaipolicella Classico '97 |
スッキリした酸とやさしい果実味となめらかなタンニンがきれいにバランスされていて、ほろ苦くコクと風味を感じるまろやかなワイン。 |
| イタリア | 白 | Södtirol-Alto-Adige LAHN SAUVGNON 2001 ST Michael-Eppan |
薄緑色がかった黄色で草の香りがしてスッキリした酸とかすかな苦味を感じ果汁のような味のするワイン |
| フランス | 赤 | Sud-Ouest Cahors '83 Château du Cayrou |
カオールといえばオーセロワと呼ばれるマルベック種、タンニンも多くボルドータイプで力強いボディーが多いのだが・・・！’「ブショネしてない」という意見もあり。やせ細ってる骨と皮の味だとか！ギリギリ飲めるかなという感じでした。 |
| フランス | 赤 | Bourgogne Balgny 1er Cru '94 Sous-e Dos d'Ane Domaine leflaive |
ムルソーぺリエールに隣接する５．３haのクリューで芳香にあふれタニンニもよく溶け込んでいて少し野生的なニュアンスも伴った個性豊なワイン |
