| 国 | 種類 | 地方・ワイン名・ドメーヌ・生産者 | コメント |
| アメリカ | 白 | California Cental Coast CALERA CHARDONNAY '96 |
アタックはまったりとして熟成した果実味と酸味を感じ、タルタルさが上品を増してまろやかでしなやかな飲みごこち！ |
| イタリア | 赤 | ROSSO FAYE '98 Pojer & Sandri |
フルーティーの香りがし、刺激的で切れのいい酸味と鉄分を感じるフレッシュでライトなワイン |
| フランス | 赤 | Bordeaux Saint-Emilion Chateau Larmande '95 |
アルコールのボリュームを感じ、やさしい酸味とこなれたタンニンのバランスもよく、後味に果実の甘さを感じる絹のようなやわらかなワイン！ |
| フランス | 赤 | Bordeaux Pauillac CHATEAU LATOUR '86 |
抜栓してすぐに熟成して美味しい香りがして、熟成を感じさえる色はなく、果実のフレーバーときめ細かく溶け込んでいるタンニンのバランスもよく、後味にしっかりした酸を感じ、まだまだ力強く複雑性もあり熟成途中のワイン。やはり５大シャトーのワインはエクセレント！！！ |
