第116回 2012/3/10のワインリスト
本 日 の ワ イ ン
種類 地域・ワイン名・生産者・ドメーヌ コメント
泡白 フランス シャンパン地方
Eugenie Bezard Brut
ドメーヌ・バロン・アルベール
ピノムニエ主体。白い花の密を思わせる魅力的なアロマに,洗練された泡とコクのある果実が美味しい!
フランス ブルゴーニュ地方
Pouilly Fuisse 09
R.Dubois
品種はシャルドネ。明るい緑色を帯びた黄金色で,辛口であるが、後味に苦味を感じるが,やさしく繊細な味わいになっている。
フランス ブルゴーニュ地方
Gevey Chambertin 05
Remi Jeanniard
 レミ ジャニアール
しっとりと繊細で上品な口当たりながら,たっぷりとした果実のうまみに満ち溢れたスタイル。
アメリカ オレゴン州
Pinot Noir 09
Domaine Drouhin ドメーヌ ドル―アン
ブラックベリーやフレッシュなハーブを思わせる香り。アタックはソフトで芳醇な果実の甘さが長く楽しめるエレガントなワイン。
フランス ボルドー地方
Margaux Chateau D'ussan 02
品種は,カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー30%芳醇な香りとアタックで,柔らかで繊細な印象を与えながらも骨格のしっかりした味わい
第116回 菜の花クリームペンネ,イタリアン春巻き

 本当に3月は,三寒四温の気候で段々と春になっていくのですね!花粉症も始まり急に症状が・・・私は目のかゆみが一番気になるので,点眼液だけで乗り切ります・・・
今回は,予定していた参加人数が,仕事や風邪で少なくなりましたが,新しい参加者もいて結構な人数になり楽しい会となりました。パーティールームでの開催ですと,時間が短いので,ご夫婦の方に,2本の値段分で1本のワインを持参してもらうようにリクエストしました。時間内には全部飲みきれて,余った時間はカラオケをj始める人も・・・・