第54回簡単おもてなし料理教室

	【キビ風肉団子】キビの変りに小麦粉のふすまを使った肉団子です。素朴な感じと歯ごたえを味わうことができます。ビールのおつまみにもピッタリ！
	【フェジョアーダ】豚肉と豆の煮込みです。豆は黒豆を使いました。見かけは地味ですが，味わい深いものがあります！レッスンが終わってもまた作ってしまいました。結構いけます！
	今流行りの「塩レモン」を使った「タコのカルパッチョ」でした。今回はおまけのもう１品でした！
	【ワイン】泡：EX de EXTREMADURA Metode Tradicional スペインのカバ、品種はアレキサンドリア、少し甘くてさわやか！ロゼ：Bourgogne Pinot　Noir 09 David Dubaｎｄフランス,、品種ピノ・ノワール　ブルゴーニュ地方のロゼは珍しいですが・・辛口ですが芳醇の香りと味わい深さがあります！

　料理教室は、ワールドカップが始まりまっている時でした・・・今回は「ブラジス料理を応援しよう！」でした。なかなかブラジル料理を食べる機会はないと思いますが・・・今回は簡単にできる２品を作ります。B級グルメ「キビ風肉団子」と国民的料理「フェジョアーダ」です。
ＨＰのアップは忙しくて今日になってしまいました・・・日本代表残念でしたね！料理は日本の食材を使ったのですが、美味しくできました。場所は、自宅ではなくパーティルームでの開催でした。

　　Tweet
　今回のテーマは，「塩レモン」です！今、流行りの塩レモンを使った料理を作ります。実際に「塩レモン」を作って
お持ち帰りしていただきます。
作った料理は、料理に合うワインを楽しみながらみんなでいただきます！
おいしい食事とかわいいテーブルコーディネート、そしてお酒があると、自然と会話が弾みますよ!
　　　　　　　　　　　　　　　　　記
　

日　時　２０１４年７月２６日　１５：００～１８：００・　
　　　　　　　　　　　　　７月２７日　１１：００～１４：００
　

場　所　自宅
　　　　　　　　　ＪＲ「品川」駅下車徒歩１０分，
　　　　　　　　　東京モノレール「天王洲アイル」駅下車徒歩５分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

人　数　４名まで
　

会　費　４，０００円（料理・ワイン付）
　

内　容　 塩レモンを作ってお持ち帰り、　塩レモンを使った「洋風ちらし」と「魚のカルパチョ」を予定
　　　　　　　
ご参加いただける方は，７月１９日までにご連絡ください。
会費の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。　　　　　　　　　
誠に恐れ入りますが，振り込み手数料はご負担下さい。
前日・当日のキャンセルにつきましては，会費の全額を申し受けます。

詳細は追って連絡します。　　

　８月は，お休みです。　