第43回簡単おもてなし料理教室

	【和風バーニャカルダー】にんにく・味噌・牛乳・コメ油で作ったバーニャカウダー！超簡単に作れて，生野菜や蒸し野菜つけて食べます！後はうどんやペンネに絡めて食べても美味しいですよ！こめ油を使ったタイアップレッスン料理
	【メカジキの香草パン粉焼き】軽くグリルしたマカジキに，香草パン粉（パン粉・にんにく・パセリ・パルメザンチーズ）をのせて，後はオーブンで焼くだけ！
	【ワイン】白：Condor Andino Trrontes　2010 アルゼンチン　品種がトロンテス　熟したメロンやマスカットの香り，ジューシーで豊かなワイン白：GRANT BURGE　GB　32　CHARDONNAY 南オーストラリア　品種がシャルドネ麦わら色でメロンの香り。口当たりは芳醇でまろやか。酸のバランスがよい。

　今回は，今が旬の「いわし」を使ってワインにも合う料理教室です！いわしと手開きしてマリネ，頭と内臓をとったいわしを煮ます！

　　　　　　　　　　　　　　　　　記
　日　時　　２０１３年６月２２日（土）１５：００～１８：００
　　　　　　　　　　　　　　　６月２３日（日）１１：００～１４：００
　場　所　　自宅
　　　　　　　　　ＪＲ「品川」駅下車徒歩１０分，
　　　　　　　　　東京モノレール「天王洲アイル」駅下車徒歩５分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人　数　定員６名まで
　会　費　　４，０００円（料理・ワイン付）
　内　容　　いわしを使ってマリネと柔らか煮の料理２品を予定
　　　　　　　　　
ご参加いただける方は，６月１８日までにご連絡ください。
会費の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。　　　　　　　　　
誠に恐れ入りますが，振り込み手数料はご負担下さい。
前日・当日のキャンセルにつきましては，会費の全額を申し受けます。

詳細は追って連絡します。　　
　　
７月は，２７日は１５：００～，２８日は１１：００～を予定しています。　

　今回の料理教室は，ブログ購読者からの参加者もいて，楽しいレッスンとなりました。その方は来月ホームパーティーを開くので，その参考になればと思い参加したそうです！今回の2品早速ホームパーティーの料理にするそうです！
その方曰く「料理教室に行っても，レッスンの工程が大変で，再度作ろうという気にならないそうです！そういう意味で私のレッスンは，1時間くらいで簡単に作れるのでとても喜ばれました！
　今回は，料理家サイトに登録してるクスパとのタイアップレッスンです。
「筑野食品工業×クスパ」コラボレーション企画」
タイアップ商品はこめ油です。
http://www.tsuno.co.jp/j/secret/index.html
築野食品工業株式会社
http://www.tsuno.co.jp/
参加者には，こめ油（500ｍｌ）１本をプレゼントしました！
　