第27回家庭料理教室

	「肉団子と白菜の鍋」食材は。鶏と豚ひき肉・れんこん・ねぎなどを入れた肉団子と白菜
	最後は，肉団子のエキスがたっぷり入ったスープに中華めんを入れてみそラーメンで〆・
	「カリフラワーのムース」カリフラワーが入っているとは思えないほどクリーミーでトマトソースとの相性もピッタリ

　今年初めての料理教室でした。今年の冬は寒波でほんと寒い・・・こんな時は美味しい’鍋’に限ります！！！･
食材はシンプルですが，味わい豊かな「肉団子と白菜の鍋」，〆は味を変えてみそラーメンに！お腹がいっぱいでも味が違うので食べれるのです・・・肉団子はたくさん作って余ったら，小判型にして両面焼けば，お弁当のおかずにもピッタリ！

カリフラワーのムースは，見た目もきれいで簡単に作れるので，パーティー料理としてもピッタリです。
テーブルのコーディネートは，食器が有田焼だったので，ブルーのテーブルランナーを使いました。

　今回は，お雛祭りをお祝いした料理を洋風にアレンジして作ります。
簡単に作れホームパーティーにもピッタリです！
　　　　　　　　　　　　　　　　　記
　日　時　　２０１２年２月２５日（土）１１：００～１４：００
　　　　　　　　　　　　　　　２月２６日（日）１１：００～１４：００　　　　
　場　所　　自宅
　　　　　　　　　ＪＲ「品川」駅下車徒歩１０分，
　　　　　　　　　東京モノレール「天王洲アイル」駅下車徒歩５分　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　人　数　　定員５名まで
　会　費　　４，０００円（料理・ワイン付）
　内　容　　洋風ちらし寿司，はまぐりとカブのスープ，ブリの赤ワインソース
　　　　　　　　　
ご参加いただける方は，２月１７日までにご連絡ください。
会費の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。　　　　　　　　　
誠に恐れ入りますが，振り込み手数料はご負担下さい。
前日・当日のキャンセルにつきましては，会費の全額を申し受けます。

詳細は追って連絡します。　　
　　
３月の料理教室は，１８日（日）と２０日（火）の午前１１時～午後２時を予定しています。　　　　