第13回和食料理教室

　前回は，自宅での料理教室でしたが，参加者からのリクエストだった「フライパンで作るパエリア」をメインに，前菜は，ピンチョス２品も作りました。実習は１時間で終わり，早速スパークリングワインで乾杯!
最後に友人からもらった熊本のスイカと毎年作っているドライマンゴで作るサワードリンクも出しました。どれも好評でよかったです！特にサワードリンクが人気で，自宅で作ってみるというので残っていた氷砂糖を御土産に渡しました！！
実習の写真を撮るのを忘れてしまいました（苦笑）

タコのピンチョスタコときゅうりを炒めて，パルメザンチーズをかけるだけ
トマトのモッツァレラのバジル風味トマトとモッツァレラチーズをバジルペーストで混ぜるだけ
フライパンで作るパエリア海老・あさり・イカがなかったのでホタルイカを代用してシーフードたっぷりのパエリアです。色・風味付けにサフランは絶対必要です！

　　今回の料理教室は，昼間からの開催です。.タイトルは和食料理教室ですが，家庭でできる簡単料理が多くなってきましたが，メインは「旬の鰹を使った料理」です。

日　時　　２０１０年６月２６日（土）　１４：３０～１８：３０　　　　　　　　　　　　
場　所　　自宅　　
人　数　　６名くらいを予定してます
会　費　　４０００円（材料費・ワイン付）
メニュー　「鰹を使った料理」と野菜を使った料理　　　　　　　
持参するもの　エプロン・筆記用具・デジタルカメラ
　
ご参加いただける方は６月２０日までにご連絡ください
会費の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。
誠に恐れ入りますが，振り込み手数料はご負担下さい。
前日・当日のキュンセルにつきましては，会費の全額を申し受けます。
詳細は追って連絡します。　　　　　　　　