今回は、天気もよく屋上で「ワインでBBQ」でした。ホットプレートと食材を全部用意して，すぐに始められます。どの料理も好評でした。ホットプレートがない場合は，フライパンでOKです。

【人参とズッキニーのラペ】
材料（4人分）
ズッキーニ　　　　　1本
人参　　　　　　　　　1本
塩　　　　　　　　　　小さじ1
ハニーマスタード　 大さじ1
オリーブオイル　　 大さじ1
黒胡椒　　　　　　　適量

作り方
1.水菜は５ｃｍくらいの長さに切る。
2.ボウルに卵を溶き、水・小麦粉・白玉粉・塩・胡椒を加えてよく混ぜ、1）と干海老を合わせる。
3.フライパンをあたためてごま油をひき、2）を流し入れて中火で両面に少し焦げ目が付くまで焼く。
4.3）を食べやすい大きさに切り、醤油・酢・ラー油を混ぜたタレをかけて食べる。

後は、豚キムチと牛肉を炒めて、食べました。

作り方
1.皮をむいてせん切り、ズッキーニもスライスしてせん切りにする。
2．ボウルに1）を入れ塩をふり、電子レンジで4分加熱する。
3．2）の水気をきってから、ハニーマスタードとオリーブオイルを混ぜ合わせ、黒胡椒をふる。

【チーズタッカルビ】
材料（4人分）
鶏もも肉　　　　　　 2枚
もやし　　　　　　　　1袋
キャベツ　　　　　　　1/2個
コチュジャン　　　　 大さじ2
醤油　　　　　　　　　大さじ2
みりん 　　　　　　　 大さじ1
酒 　　　　　　　　　　大さじ1
ミックスチーズ 　　　100g
ゴマ油　　　　　　 　 適量

【シャキシャキ水菜のチヂミ】
材料（2枚分）
水菜　 　　 2束
干海老　　 10ｇ
卵 　　　 　 1個
水 　　　　　100cc
小麦粉　　 70g
白玉粉 　 　30g
塩・胡椒　　適量
ごま油 　　 大さじ1
【たれ】
醤油　 　　大さじ1
酢 　　　 　小さじ1
ラー油　　　適量　　　　　　　

作り方
1.鶏肉はひと口大に切り、キャベツはザク切りにする。
2.ボウルに鶏肉を入れ、混ぜ合わせたコチジャン・醤油・みりんを入れて混ぜ合わせ、10分ほど漬け込む。
3.ホットプレートを160〜170℃に温め、ゴマ油をひき、鶏肉を入れて炒める。
4.肉に火が通ったらキャベツともやしを加えてさっと混ぜ合わせ、具材を寄せて中央を空け、チーズを加えて弱火にし、
　チーズが溶けるまで火を通す。
5.チーズがとろけてきたら、タッカルビにからめて食べる。