【抹茶のタブレ】
材料（2人分）
クスクス　　　　　50ｇ
チキンコンソメ　　60ｃ
抹茶　　　　　　　小1
帆立　　　　　　　2個
胡瓜　　　　　　　１本
塩・胡椒　　　　　適宜
オリーブオイル　大1

作り方
1．にんにくと生姜はみじん切り，豆腐は水を切って1ｃｍ角に切り，ねぎは小口切りにする。
2．ライパンにごま油・にんにく・生姜を入れて中火にかけて香りが出てきたら，味噌・豆板醤・ひき肉・酒・醤油を
　　加えて炒め，肉の色が変わったら水で溶かしたスープの素を加える。
3.．2）が煮立ったらねぎも入れ5分ほど煮てから、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる，
4．.耐熱皿に豆腐・3）・溶けるチーズの順にのせ，180度オーブンで20分加熱する。

作り方
1. 抹茶を少しのお湯で溶き，熱いチキンスープに混ぜる。
2. ボウルにクスクス・1)を入れラップをして7分蒸らす。
3. 胡瓜は薄い輪切りにして，塩をし少したったら水気を絞る。
4. 帆立は軽く塩・胡椒をして，フライパンに少し油を入れ両面軽く焼いて，1ｃｍ角に切る。
5. 2）に3）と4）を入れ，軽く塩・胡椒，オリーブオイルを入れ混ぜ合わせる。

【麻婆豆腐のグラタン風】
材料 （2人分）
豚ひき肉 　 　　　　100g
にんにく　 　　　　　 1かけ分
生姜　　　 　　　 　　小1
ごま油 　 　　　 　　 大1
味噌 　 　　　　　　　小1
豆板醤 　 　　　 　　小1/2
醤油　　　　　　　　　小1
酒 　 　　　　　　　　　大1
チキンスープの素　 小1
水　　　　　　 　　　　1/2C
豆腐（300ｇ） 　　　　1/2丁
ねぎ　　　　 　　　　　1/2本
溶けるチーズ　　　　 30ｇ
片栗粉 　　 　　　　　小1
水 　　 　　　　　　　　大1